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"La santé est au fond de l'assiette !"
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11 janvier 2017

Fashion addict ? Mousse chocolat-pralinoise... au jus de pois chiche !

Fashion addict ? Mousse chocolat-pralinoise... au jus de pois chiche !
Le blog avait beau ne pas contenir de nouveaux articles, je ne me suis pas tenue loin du monde pendant ces trois ans ! Et avec le renouveau du blog, j'ai eu envie d'essayer ce fameux phénomène consistant à battre en neige du jus de pois chiche, et il...
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10 janvier 2017

Sauté de veau au fenouil et au citron confit.

Sauté de veau au fenouil et au citron confit.
Avec ces froids, le plaisir de l'alliance d'un plat mijoté et d'une idée de soleil avec le fenouil et le citron confit... ca donne un plat pas photogénique, mais qui fait du bien ! Pour trois bonnes portions : 500g de tendron de veau une moitié de citron...
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9 janvier 2017

Une idée (un goût de ?) de tiramisu, mais sans mascarpone.

Une idée (un goût de ?) de tiramisu, mais sans mascarpone.
Refaire, pour un menu de Noël pour deux, de la bûche au café, aurait pu être une idée... mais avant de partir pour plusieurs jours, il me paraissait plus sage de faire quelque chose fini dans la soirée. Ca a donc donné ces petits pots qui gustativement...
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8 janvier 2017

Mini galettes sarrasin-ail-noisette

Mini galettes sarrasin-ail-noisette
Après avoir fait ces galettes de Pascale Weeks il y a quelques mois, un autre essai de galettes à réchauffer pour le midi. C'est un peu bourratif, mais bon. A prévoir avec des crudités, ou un houmous très fluide, ou une sauce au fromage blanc. Pour 12...
Posté par clcuisine à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végatarien

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2 janvier 2017

Bûche au chocolat et au malibu coco.

Bûche au chocolat et au malibu coco.
Sur le même modèle que les précédentes, voici la bûche au chocolat de cette année, avec de la crème patissière. Elle a été plébiscitée par celle qui dans la famille ne jure que par la bûche à la crème au beurre, tout en étant aussi appréciée par ceux...
Posté par clcuisine à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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